Эксперимент №6. Лава-лампа
Лава-лампа создаёт волшебную атмосферу, а сделать её можно самостоятельно из того, что есть на кухне!
Вам понадобится:- два стакана;
- 3 чайные ложки пищевой соды;
- 1 стакан растительного масла;
- 30 мл уксуса столового 9%;
- пищевой краситель (любого цвета, кроме жёлтого);
- мобильный телефон с фонариком.
То, что происходит в этом опыте, является результатом нескольких физических и химических эффектов.
- Когда мы добавляем окрашенный уксус в стакан с маслом, он опускается вниз, так как плотность уксусного раствора больше, чем у масла.
- Масло не смешивается с водным раствором уксуса, потому что оно гидрофобно (отталкивает воду). Из-за этого формируются пузырьки подкрашенного уксуса.
- Уксус, опустившись вниз, начинает реагировать с содой. В результате реакции выделяется углекислый газ.
- Углекислый газ, оказываясь в пузырьках водного раствора уксуса, увлекает их вверх.
- Наверху газ отделяется, и пузырёк снова опускается вниз. Так происходит до тех пор, пока реакция уксуса и соды не прекратится.
Кстати, настоящая лава-лампа работает немного по-другому. Вместо соды и уксуса в ней используется парафин и глицерин. Парафин тяжелее глицерина, но на дне лава-лампы он нагревается, расширяется, его удельный вес становится меньше, и из-за этого парафин начинает подниматься вверх. Поднимаясь вверх, он постепенно остывает, становится тяжелее и снова опускается вниз..